Jamur merang merupakan jamur yang umum ditemui di daerah pedesaan indonesia. Jamur ini biasanya tumbuh di antara jerami atau merang, yaitu batang pohon padi. Jamur merang pada akhirnya menjadi jamur konsumsi dan banyak di budidayakan oleh manusia. Jamur berbentuk kuncup ini tetap bisa dimakan saat kuncupnya mekar, namun nilai jualnya tak sebagus saat masih kuncup. Harga jamur merang per kg antara Rp. 20,000.00 - Rp. 40,000.00.
Jamur merang mengandung berbagaizat yang bermanfaat, antara lain, protein, kalsium, tasfor, lemak tak jenuh,vitamin C, dan zat besi.
Manfaat merang bagi tubuh:
- Jamur merang merupakan sumber protein yang baik bagi petumbuhan tubuh.
- Mencegah kanker dan berbagai penyakit degeneratif lainnya.
- Menangkal radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
- Menurunkan kolesterol.
No comments:
Post a Comment