Jamur kancing segar berwarnadiawetkan berubah warna menjadi sedikit kekuningan. Jamur ini memiliki bentuk seperti kancing baju dengan tangkai dan bentuk bulat melebar di kepalanya. Jamur kancing banyak dibudidayakan sehingga kita bisa memperolehnya dengan mudah dan harga yang wajar. Rata-rata harga jamur kancing basah kurang lebih Rp. 35,000.00 - Rp. 50,000.00 /kg dan harga jamur kancing yang telah diawetkan kurang lebih Rp. 10,000.00 /100gram. Jamur kancing mengandung berbagai zat yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain: niacin, riboflavin, folate, fosfor, zat besi, panthothenic acid, zinc, potassium, copper, magnesium, vitamin B6, selenium, dan thiamin.
Manfaat jamur kancing bagi tubuh:
- Sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas sehingga mencegah berbagai penyakit seperti kanker.
- Mencegah terjadinya stroke, menurunkan tekanan darah tinggi, dan melancarkan peredaran darah
- Melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan.
No comments:
Post a Comment